モカに始まり』2冊 森光宗男著（産地紀行編／焙煎・抽出・美美編。モカに始まり | 森光宗男 |本 | 通販 | Amazon。モカに始まり 森光宗男 モカに始まり 焙煎・抽出・美美編／森光宗男。商品名『モカに始まり』2冊セット 森光宗男著（産地紀行編／焙煎・抽出・美美編）商品説明【概要】福岡の伝説的珈琲店「コーヒー美美」の店主、故・森光宗男氏による著作2冊セットです。【セット内容】1. 『モカに始まり 産地紀行編』（紺色）• 内容：エチオピア、イエメンへの旅路とクラウドファンディングで復刊された増補改訂版。【商品の状態】• 帯： あり• 発行元： 手の間• 自宅保管品であることをご理解の上、ご購入をお願いします。「追究の鬼」を育てる　有田和正著作集〈第1~20巻・別巻1~3〉23冊セット。コーヒーの原点を探求した紀行録と、独自の技術論・美意識をまとめた、コーヒー愛好家必携の資料です。視覚情報処理ハンドブック。角川まんが学習シリーズ 日本の歴史 全15巻+別巻4冊定番セット　計19冊。2. 『モカに始まり 焙煎・抽出・美美編』（赤色）• 内容：独自の焙煎論、抽出論、珈琲屋としての生き方を綴った完結編。法律入門判例まんが本 1、2、3、4、5、6、7、8、10 全巻セット。未来への発想法 政木和三著。